Festa della Mamma 2018

 

 

Ingredienti

 

  • 3 strati alti circa 1 cm ciascuno di torta morbida – io ho usato 3 dischi del diametro di 18 cm di torta al cacao
  • crema all’uovo effetto stracciatella – io ho usato questa ricetta, utilizzando metà degli ingredienti ed aggiungendo delle piccole scaglie di cioccolato fondente quando era ben fredda
  • cioccolato plastico – io ho usato questa ricetta, utilizzando metà degli ingredienti
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    Occorrente

     

  • spatola per stendere la crema
  • mattarello o macchina per la pasta per stendere il cioccolato plastico
  • tagliapasta e coppapasta piccoli per creare le decorazioni
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    Assemblaggio del dolce

     
    Ho realizzato le rose e la striscia con il cioccolato plastico e poi le ho messe a riposare in frigo.
     
    Ho disposto su ogni strato di torta circa 1/4 della crema, poi ho ricoperto i lati del dolce con la crema rimasta.
     
    Ho adagiato il bordo di cioccolato plastico sui lati del dolce facendolo aderire bene con una leggera pressione, poi ho adagiato le rose sulla superficie della torta.
     
    Ho messo la torta a riposare in frigo per almeno un’ora.
     
     

     
    La torta si conserva in frigo fino a mezz’ora prima di consumarla, e risulta morbida, compatta e ricca di crema! 😛
     
    Se avanza, va conservata in frigo e consumata entro 3 giorni dalla sua preparazione.
     
     

    Note

     
    Da questa torta ricavi dalle 6 alle 8 porzioni.
     
     

     


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