Di seguito elenco alcune ricette e consigli per farcire a freddo torte e pasticcini.
Se sei a corto di idee per gli impasti delle torte, puoi trovare qualche spunto cliccando qui. đ

Note & Consigli
Prepara la farcitura con almeno mezza giornata di anticipo rispetto al momento dell’utilizzo: in questo modo sarĂ perfettamente raffreddata e compatta.
Se la base di torta risulta piuttosto asciutta, prima di farcirla bagnala con latte o caffellatte o succo di frutta o liquore (dipende dai propri gusti e anche da cosa utilizzerai come farcitura).
Panna montata
Vedi la ricetta qui.
Mousse al cioccolato
Vedi la ricetta qui.
Mousse ai cachi
Vedi la ricetta qui.
Mousse di yogurt e formaggio
Vedi la ricetta qui.
Biancomangiare cremoso
Vedi la ricetta qui.
Pannacotta cremosa
Vedi la ricetta qui.
Budino cremoso
Vedi la ricetta qui.

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