Di seguito elenco alcune ricette di dolci da farcire e di torte che sono buone da sole ma ancora migliori se farcite!
 
Se sei a corto di idee per le farciture e le decorazioni, puoi trovare qualche spunto cliccando qui. 😉
 
 

Note & Consigli

 
Prepara il dolce con almeno mezza giornata di anticipo rispetto al momento della farcitura: in questo modo sarà perfettamente raffreddato e compatto.
 
In caso di torta morbida, in base all’altezza puoi suddividerla in 2 o 3 strati, cercando di farli alti non meno di mezzo cm ciascuno.
Per tagliarla più facilmente, tienila prima in frigorifero per almeno un’ora.
 
Se la base di torta risulta piuttosto asciutta, prima di farcirla bagnala con latte o caffellatte o succo di frutta o liquore (dipende dai propri gusti e anche da cosa utilizzerai come farcitura).
 
 

Torte morbide

Torta soffice all’acqua senza latte nè uova nè burro

Vedi la ricetta qui.

Torta alla ricotta

Vedi la ricetta qui.

Torta allo yogurt

Vedi la ricetta qui.

Pandoro, Panettone, Colomba

Per riciclare in modo creativo gli avanzi dopo le feste. 😉

Torte croccanti & Altri dolci

Pasta frolla

Vedi la ricetta qui.